Les recettes gourmandes PORT SALUT®

Découvrez des recettes gourmandes à base de Port Salut® à cuisiner chez vous. Des entrées ou des plats délicieux, originaux et bons marché... Régalez-vous !

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Gratin de courgettes au fromage Port Salut®

Budget : €  l Difficulté : Moyen
  • 1

    Préchauffer le four thermostat 6 et beurrer un plat à gratin.

  • 2

    Laver et essuyer les courgettes. Couper les extrémités. Les découper en fines rondelles. Peler et laver les pommes de terre. Les découper en fines tranches.

  • 3

    Disposer la moitié des pommes de terre au fond du plat, saler et poivrer. Recouvrir avec les courgettes, saler et poivrer à nouveau. Terminer par une couche de pommes de terre.

  • 4

    Dans un bol, battre la crème et le lait avec sel, poivre et noix de muscade. Verser sur les légumes. Couper le fromage Port Salut en fines lamelles et recouvrir les légumes.

  • 5

    Faire cuire 1 heure environ. Ne pas hésiter à couvrir le plat d'une feuille d'aluminium en fin de cuisson, si le fromage paraît être suffisamment gratiné.

Gratin de courgettes au Port Salut®
Temps de préparation

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Repos : -
Total : 25 min

VOS COURSES
Pour 4 personnes

1 portion de Port Salut®
450 g de pommes de terre pelées
1 grande courgette
1 gros oignon haché
3 gros oeufs
45 ml de crème fraîche
2 petites cuillères de thym haché
30 ml d'huile d'olive
15 ml d'eau
Sel et poivre fraîchement moulu